Ich liebe gutes Essen. Frisch zubereitet, mit Produkten aus der Region oder dem eigenen kleinen Gemüsegarten. Am besten saisonal und ohne viel Schnick-Schnack. Ich möchte mit meinen Rezepten inspirieren und euch mit meiner Leidenschaft anstecken.

Flammkuchen mit dem ersten Babymangold aus dem Garten, frischen Spinat, der hier momentan wächst wie verrückt, heimischen Spargel und mein…
Vor kurzem habe ich Dinkelreis für mich entdeckt. Ich finde, er ist eine ideale und nährstoffreichere Alternative zu weißem Reis.…
Viele Gerichte sind gerade deshalb so großartig, weil sie schnell und einfach zubereitet sind. Ruck zuck und super lecker sind…
Sonnenschein und überall wo man hinsieht sprießt das erste frische Gemüse aus der Erde. Es macht mich einfach nur glücklich…
Ostern steht vor der Tür und da dürfen natürlich Germteig-Rezepte nicht fehlen, egal ob Osterpinze, Osterkranz oder Striezerl. Im letzten…
Endlich Frühling, endlich wieder frische Salate, Wildkräuter, allerlei buntes Gemüse und vor allem eins – mehr Farbe am Teller! Das…
Die Bärlauchzeit fängt gerade erst mal an und ich habe schon so viele Ideen im Kopf. Neben Pesto und Salz…
Als Kind habe ich sie geliebt und auch heute gehören sie immer noch zu meinen Lieblingsspeisen. Die Rede ist von…
Das erste Rezept im neuen Jahr und es ist jetzt schon eines meiner Lieblingsgerichte: Gnocchi aus Pastinaken und Kartoffeln. Dazu…