Was für ein herrliches und entspanntes Herbstwochenende das war! Ausschlafen, frisches Obst und Gemüse direkt vom Markt oder Gemüsestand besorgen und daraus etwas leckeres, gesundes Kochen. Am Nachmittag ein ausgedehnter Spaziergang im Wald, abschalten und…
Es ist momentan schon zur Sucht geworden oder um es anders auszudrücken, zum Wochenendritual – Homemade Pasta – etwas aufwendiger in der Zubereitung, dafür aber umso besser. Neben Tortellini, Bandnudeln und Suppennudeln habe ich am…
Wahnsinn wie schnell die Zeit vergeht! Der Herbst steht nun offiziell vor der Tür und ich freu mich riesig auf Apfelkuchen, weite Kuschelpullis, bunte Blätter soweit das Auge reicht, all das ganze Herbstgemüse, aufs Nüsse…
Oh was hab ich mich gefreut – endlich hatte ich mal wieder das ganze Wochenende Zeit zum Kochen und Backen. In der Küche stehen, das Gemüse das sich im Laufe der Woche aus dem Garten…
Gestern früh das letzte Stück vom allerleckersten Apfelkuchen gegessen und heute träum ich schon wieder davon. Drei Anläufe hat’s gebraucht um das perfekte Rezept für mich zu kreieren. Es war nicht einfach alle meine Anforderungen…
Ein richtiges Temperaturen Auf und Ab war das in den letzten Tagen und Wochen. Von tropischen 34 Grad auf angenehme Tageswerte. Wahnsinn wie schnell’s geht und urplötzlich der Herbst vor der Tür steht. Und mit…
Premiere hier am Blog, denn es gibt selbstgemachte Burger Buns gefüllt mit extrem leckeren Süßkartoffel-Hirse-Patties. Solange möchte ich sie schon Selbermachen, was mir aber stets fehlte war die Zeit. Und wenn‘s schon mal homemade Burger…
Bei der Hitze bleibt die Küche kalt, das heißt jeden Tag Salat in anderer Variation. Mediterraner Nudelsalat, Couscous-Salat mit Gemüse oder mein momentanes Ruck-Zuck-Lieblingsrezept: Kartoffel-Linsen-Salat mit einem guten Olivenöl-Senf-Dressing. Ein ganz besonderes Highlight für mich,…
Topfenknödel wecken in mir so viele Kindheitserinnerungen. Der Duft, wenn die Brösel mit dem Zucker angeröstet werden. Meine leuchtenden Augen, wenn uns Oma die Knödel aufgetischt hat. Das Pfanne “Ausschlecken“ – ja wirklich – solange bis…
