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Vegetarisch, einfach, gut. Regional & saisonal.
Mit frischen Zutaten und ganz viel Liebe zum Detail.

Hi, ich bin Sophie

Ich liebe gutes Essen. Frisch zubereitet, mit Produkten aus der Region oder dem eigenen kleinen Gemüsegarten. Am liebsten saisonal und ohne viel Schnick-Schnack. Neben dem Kochen ist die Fotografie meine zweite große Leidenschaft. Bilder sagen einfach so viel mehr als Worte. Ich kann all meine Gefühle und Gedanken in meine Bilder packen und das Gefühl von Heimat, regionalen und saisonalen Produkten dadurch weitergeben. Hier auf meinem Blog möchte ich beide Leidenschaften vereinen, ich möchte mit meinen Rezepten inspirieren und euch mit meiner Leidenschaft für gesundes, frisch zubereitetes Essen anstecken.

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Hallo Frühling!

2. Mai 2023

Sauerteigbrote mit grünem Spargel, Kräutercreme und pochiertem Ei

Passend zur Spargelzeit gibt’s dieses herrliche Rezept mit dem ersten, grünen Spargel aus dem Seewinkel!
20. April 2023

Agnolotti gefüllt mit Schaffrischkäse, Pilzen und Bärlauch

Pasta gefüllt mit einer würzigen Füllung aus Schaffrischkäse, gebratenen Kräuterseitlingen, frischen Kräutern und selbstgepflücktem Bärlauch, frisch aus dem Wald - einfach nur herrlich!
7. April 2023

Osterkranz mit Rhabarber-Himbeer-Marmelade

Ostern steht vor der Tür und Striezel backen steht hier hoch im Kurs! Dieses Jahr gibt es einen Osterkranz aus Germteig, gefüllt mit einer herrlich, selbst gemachten Rhabarber-Himbeer-Marmelade.
30. März 2023

Bärlauchpesto mit gerösteten Walnüssen

Die Bärlauchsaison geht wieder los, Zeit um Bärlauchpesto auf Vorrat zu machen!
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