Oh was hab ich mich gefreut – endlich hatte ich mal wieder das ganze Wochenende Zeit zum Kochen und Backen. In der Küche stehen, das Gemüse das sich im Laufe der Woche aus dem Garten…
Gestern früh das letzte Stück vom allerleckersten Apfelkuchen gegessen und heute träum ich schon wieder davon. Drei Anläufe hat’s gebraucht um das perfekte Rezept für mich zu kreieren. Es war nicht einfach alle meine Anforderungen…
Ein richtiges Temperaturen Auf und Ab war das in den letzten Tagen und Wochen. Von tropischen 34 Grad auf angenehme Tageswerte. Wahnsinn wie schnell’s geht und urplötzlich der Herbst vor der Tür steht. Und mit…
Premiere hier am Blog, denn es gibt selbstgemachte Burger Buns gefüllt mit extrem leckeren Süßkartoffel-Hirse-Patties. Solange möchte ich sie schon Selbermachen, was mir aber stets fehlte war die Zeit. Und wenn‘s schon mal homemade Burger…
Bei der Hitze bleibt die Küche kalt, das heißt jeden Tag Salat in anderer Variation. Mediterraner Nudelsalat, Couscous-Salat mit Gemüse oder mein momentanes Ruck-Zuck-Lieblingsrezept: Kartoffel-Linsen-Salat mit einem guten Olivenöl-Senf-Dressing. Ein ganz besonderes Highlight für mich,…
Topfenknödel wecken in mir so viele Kindheitserinnerungen. Der Duft, wenn die Brösel mit dem Zucker angeröstet werden. Meine leuchtenden Augen, wenn uns Oma die Knödel aufgetischt hat. Das Pfanne “Ausschlecken“ – ja wirklich – solange bis…
Jeder hat sie – seine Vorlieben für die unterschiedlichsten Gerichte, Gewürze, Zutaten, usw. Bei mir ist es ganz klar – keine Pizza ohne Ketchup. Das ist wirklich eine Eigenart von mir, die ich mir bis…
Was ich am Sommer so liebe? Vieles – aber vor allem das Abendlicht und die Abendstimmung generell. Dass es so lange hell ist und ich meine Shootings ganz einfach noch um 7 am Abend in…
Was gibt es Schöneres als ein entspanntes Wochenende mitten in der Waldviertler Natur zu verbringen. Eine Auszeit nehmen und sich gemütlich mit Freunden die Zeit vertreiben – über Gott und die Welt reden, lachen bis…
